Humita
La humita, puede disfrutarse tanto dulce como salada. Dependiendo de los gustos personales. Y puede servirse tanto en platos como en su propia chala.
Ingredientes para 4 personas:
12 Choclos grandes o para los «fiacos» usar 3 latas de choclo en crema
2 Cebollas grandes
2 Pimientos verdes
1 Lata de tomate triturado.
Sal y pimienta a gusto
4 Hojitas de albahaca picadas
Preparación:
Cortar en juliana las cebollas y los pimientos verdes, luego se fríen y se les agrega …