Chaya de Gallina

Antiguamente, los indios preparaban la “Chaya de avestruz”, pero como el avesturz actualmente es una especie protegida, también puede hacerse “Chaya” con pavo o pollo.

Ingredientes para 8 personas:

1 Gallina, pollo o pavo
3 Kg. Papas
2 Kg.Cebollas
2 Kg. Zanahorias
Repollo y Apio a gusto
1 Caldito de gallina diluído en 1ltr. de agua
1/4 Lt. de Vino Blanco Pedro Giménez “Don Enrique Fallardi”
Sal, pimienta, orégano, ají molido a gusto
2 hojas de laurel

Preparación:

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Reducir calorías en la dieta con sencillos trucos

Siempre que nos planteamos hacer una dieta para bajar de peso, a todos se nos viene a la cabeza comer menos, pasar hambre y muchas cosas parecidas. Pero esto no tiene por qué ser así, hoy os traigo unos trucos para reducir calorías en la dieta con los que se puede bajar de peso y seguir comiendo de todo. ¿No os lo creéis? Pues no os perdáis este post. ¡Vamos a empezar a reducir calorías en la dieta sin hacer …

Roscón de reyes

La receta de hoy sirve como colofón a la Navidad. Con ella despedimos esta temporada de dulces y pasteles. Hoy haremos un Roscón de Reyes. Este divertido postre es un bizcocho redondo, puede estar relleno de nata, trufa o cabello de ángel. En su interior hay escondidos un haba y una figurita. Quien encuentre el haba en teoría paga el roscón. En cambio quien encuentra la figurita es coronado rey.

Ingredientes para el roscón de reyes

350 gramos de harina…

Cómo seleccionar el lugar para plantar árboles frutales

Los árboles frutales son algo quisquillosos acerca de dónde están plantados y por eso, hay que tener en cuenta el lugar para plantar un huerto. Si estas plantando un huerto comercial grande, la selección del sitio sera crítica. Pero para una huerta casera pequeña, es mejor tener en cuenta ciertos aspectos para elegir el sitio más prometedor.

Elige el lugar para plantar un árbol frutal de forma adecuada

Suelo

a los árboles frutales no les gustan los suelos húmedos, por …

¿Qué comida podemos llevarnos de excursión?

No importa si tu excursión dura un día o un mes, lo que es realmente importante es planificar muy bien las comidas que se realizarán y los alimentos que son necesarios, de lo contrario corremos el riesgo de acabar cargando con alimentos que luego no consumiremos, pero que ocupan espacio y nos hacen ir mucho más cargados de lo que debemos.

Para excursiones de un día, en las que no se cargará con utensilios de cocina ni se pasará demasiado

¿Por qué el zumo no lleva limones naturales y el jabón si?

Querido navegante, para explicar tu ácida pregunta hemos de remontarnos a los años 20. Años duros, difíciles, años de clandestinidad, de señores antiguos conspirando en la oscuridad. La industria del jabón aroma limón crecía gracias al buen hacer del empresario John Soap, hasta el límite de hacer peligrar toda la estructura del cocktail. John, gracias a su influencia política, consiguió que se aplicase la conocida Ley Seca para quedarse con el monopolio de los limones.

Ni el zumo, ni los …

Humita

La humita, puede disfrutarse tanto dulce como salada. Dependiendo de los gustos personales. Y puede servirse tanto en platos como en su propia chala.

Ingredientes para 4 personas:

12 Choclos grandes o para los “fiacos” usar 3 latas de choclo en crema
2 Cebollas grandes
2 Pimientos verdes
1 Lata de tomate triturado.
Sal y pimienta a gusto
4 Hojitas de albahaca picadas

Preparación:

Cortar en juliana las cebollas y los pimientos verdes, luego se fríen y se les agrega …