¿Como afecta el vino a tu sexualidad?

Desde la Biblia, pasando por la pornográfia y hasta en la música pop, la implicación de que el alcohol funciona como una especie de poción de amor que ha existido durante años. Es una creencia común que el vino te afloja, te excita y te prepara para la acción. Además …

Elaboración de Vino Casero (parte I)

Cómo hacer su propio vino?: Si recorremos la rica historia vitivinícola, veremos cómo la elaboración de vinos caseros se realiza con la melezca o uvas que quedan en la planta después de realizada la cosecha, indudablemente que los contratistas o gente que trabaja la viña, son los encargados de estas …

Elaboración de Vino Casero (parte II)

Molienda y Fermentación: Una vez que la materia prima, la uva, está a disposición, deberán molerla en forma muy rápida para evitar la oxidación(excesivo contacto de los granos partidos con el aire del medio ambiente). Dicha molienda manual se puede realizar de diferentes maneras: 1- Si poseen una moledora manual …

Elaboración de Vino Casero (parte III)

Estabilización y Filtrado: Terminada la clarificación, para darle a los vinos la brillantez y la ascepcia total, se produce la estabilización y el filtrado de los vinos. Estabilización: Este proceso se realiza para evitar las precipitaciones tartáricas dentro de la botella, lo que estéticamente resulta indeseable, por lo tanto, antes …

Elaboración de Vino Casero (parte IV)

Tapado de las botellas: Como ya les conté, este proceso también requiere algunas precauciones según el tipo de tapa o tapón que utilicen. Si van a usar botellas chicas de 187 cc, y la máquina que van a usar posee un mandril adecuado, el tapado será optimo. Igualmente estas botellas …